商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別
2024-09-24
說到臺式電磁爐經(jīng)常會有人拿商用電磁爐和家用電磁爐來做對比,那么商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別?商用電磁爐和家用電磁爐標注的功率有什么區(qū)別?今天就讓馳能商廚基于多年做商用電磁爐的經(jīng)驗為大家分享一下吧。
外觀設(shè)計
家用電磁爐:體積小、比較薄,外觀設(shè)計新穎、色彩豐富,更注重家居環(huán)境的融合和美觀性。
商用電磁爐:通常體積較大,外觀設(shè)計以安全、實用為主,除專業(yè)火鍋電磁爐外,基本以不銹鋼為外殼主材料,無過多裝飾,更注重耐用性,穩(wěn)定性和實用性。
功率大小
家用電磁爐:功率一般在2.5KW以內(nèi),適合家庭日常烹飪需求。
商用電磁爐:功率一般在3KW到35KW之間,甚至更高,以滿足商業(yè)廚房的大火力、高效率烹飪需求。
注意:家用電磁爐雖然標注工作2.5kw但市面上知名品牌一般實際用于加熱的最大功率是1.4kw左右,而正規(guī)商用電磁爐以工作功率3.5kw為例一般用于加熱的功率在3.2kw左右,因此商用電磁爐實際用于加熱功率要遠高于家用電磁爐。
開關(guān)操作模式
家用電磁爐:主要采用按鍵、觸摸屏等靠近爐面的開關(guān)方式,操作簡便。
商用電磁爐:為了安全,方便和耐用性,通常采用線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠離爐面的開關(guān)方式,避免烹飪過程中的誤觸和燙傷風險。
內(nèi)部用料
家用電磁爐:按照家用標準設(shè)計和生產(chǎn),滿足家庭日常使用的穩(wěn)定性和耐用性要求。
商用電磁爐:因為功率大、連續(xù)工作時間長,所以內(nèi)部用料采用的是工業(yè)級元器件,按照工業(yè)級標準設(shè)計和生產(chǎn),具有更高的穩(wěn)定性,耐用性以及安全性,以應(yīng)對商業(yè)廚房的高強度使用。
應(yīng)用場景
家用電磁爐:主要用于家庭廚房,滿足家庭日常烹飪需求,如炒菜、煮湯、火鍋等。
商用電磁爐:廣泛應(yīng)用于餐廳、食堂、酒店等商業(yè)廚房,以及食品加工等工業(yè)領(lǐng)域,滿足大規(guī)模、高效率的烹飪需求。目前市面上也有適用于家用和小餐飲的3.5kw臺式商用電磁爐。
以上就是商用電磁爐和家用電磁爐之間的區(qū)別啦,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合的電磁爐,這里要注意一點:如果您想買一臺3.5kw的臺式商用電磁爐在家里用需要注意家里的插座需要支持16安的三角插頭,也就是空調(diào)用的插頭,同時目前國家規(guī)定超過3.5kw的電氣設(shè)備必須安裝空氣開關(guān),也不再使用插頭哦。
今天的商用廚房設(shè)備分享就到這里啦,大家如果對商用廚房的分享感興趣可以關(guān)注我們,當然您如果想要采購各種商用廚房設(shè)備也可以私信我們哦,在我們這可以獲取官方特別優(yōu)惠哦。
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