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        相信接觸過商用廚房或者在面館吃過的小伙伴大多見過商用煮面爐吧，說道煮面爐很多人可能就單純從名字那會認為只能煮面，實際商用煮面爐在各大餐飲業(yè)里面都有它的身影，那么商用煮面爐除了煮面還能做什么？今天讓馳能小編為大家分享一下煮面爐在廚房里有多大作用吧。

烹飪多種食材

        面食類：除了面條，煮面爐還可以用來煮水餃、云吞、湯圓、米線、米粉等面食，這些食材在煮面爐中能夠快速煮熟，并且可以根據(jù)顧客的需求進行調(diào)味。

        肉類：煮面爐可以用來煮麻辣燙、麻辣串、關(guān)東煮、水煮肉片、肉丸等，滿足多樣化的口味需求。

        蔬菜類：各種蔬菜也可以放在煮面爐中煮熟，作為配菜或主食的一部分。

制作多種美食

        煲湯：煮面爐的加熱方式和溫度控制功能使其能夠用于煲湯，為餐飲店提供更多樣化的菜品選擇。

        麻辣燙：煮面爐可以方便地制作麻辣燙，將各種食材放入爐中煮熟，再配以特制的調(diào)料，即可制作出美味的麻辣燙。

其他用途

        燒水：煮面爐當然也可以用來燒水，無論是用于泡茶、沖咖啡還是其他需要熱水的場合，煮面爐都能快速提供熱水。

        煮豆?jié){：煮面爐也可以用來煮豆?jié){，為早餐店或提供豆?jié){的餐飲店提供便利。

        商用煮面爐雖然名字叫煮面爐實際可以在多種菜系中發(fā)揮重要的作用，其實在廚房里，同樣一臺設(shè)備能發(fā)揮什么作用主要看大廚對設(shè)備使用上的熟練程度，就跟這次我們說的煮面爐除了可以煮面煮粉外，有些用戶還會用來做麻辣燙，煲湯，水煮肉等等，因此大家在使用廚房設(shè)備的時候可以發(fā)揮自己的想象力，再不和設(shè)備安全使用的沖突上可以發(fā)現(xiàn)每一臺設(shè)備都會有各種豐富的使用方法。

        例如：馳能有專用于螺螄粉和重慶小面的煮面爐，具備模擬沖浪功能和熱水循環(huán)功能，相比普通的煮面爐具備更好的翻騰效果以及去浮沫功能，那我們是不是可以試試在需要頻繁翻騰均勻受熱的菜式，或者對容易產(chǎn)生浮沫的菜式，可以試試用煮面爐會不會更好的提升烹飪效果和效率。

        好啦，今天的商用廚房設(shè)備分享就到這里啦，希望對大伙有所幫助，大家如果對商廚感興趣可以關(guān)注我們馳能商廚，當然如果您有廚房設(shè)備需求也可以私信我們獲取官方優(yōu)惠渠道哦。