商用烤箱如何挑選?
2022-09-05
隨著現(xiàn)代社會人們的生活越來越好,人們餐桌上的食物也各種各樣,而做出各種各樣的食物當(dāng)然也少不了各種廚具,而烤箱也是我們經(jīng)常會用到的一種廚具,首先我們先了解什么是商用烤箱?在購買商用烤箱的時候如何挑選到自己合適并且滿意的呢?
什么是商用烤箱?
商用烤箱是用來烤食物或烘焙食品的電器,是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的工作原理。商用烤箱的體積比較大,一次能烤制比較多的食品,而且商用烤箱在很多時候需要展示出來,所以艙門大多采用的是玻璃材質(zhì),但也有其它使用是不銹鋼的。
商用烤箱如何挑選呢?
1、功能:可以根據(jù)自己店面的需要,可以選擇全自動多種功能的烤箱,擁有自動控溫自動定時定溫技術(shù)的烤箱更加省時省力。自動控溫技術(shù)能夠確保烤箱內(nèi)部每個區(qū)域的溫度均衡,食物受熱均勻,烘焙效果更好等等。
2、材質(zhì):需要充分考慮功能性和耐用性,所以選材上選擇高端的材質(zhì),對工藝也要更加講究。
3、外觀:選購時注意察看烤箱的外觀,要注意查看烤箱表面的漆是否完整,沒有明顯的劃痕。還可以對烤箱的開關(guān)進(jìn)行檢測,多按幾次看看開關(guān)是否正常靈活,還有烤箱門關(guān)上之后夠不夠嚴(yán)密。一般烤制食物我們需要通過烤箱玻璃對食物進(jìn)行觀察,所以選購的時候也要看玻璃的透明度是否合適。
4、容量:可以根據(jù)店面的大小來進(jìn)行選擇,如果店面是比較小的話,那么烤箱的容量就不需要太大,使用一般的烤箱就可以了,如果是要在比較大的飯店中使用,那么就要購買容量大點(diǎn)的烤箱。
5、品牌:在選購的時候我們要選擇一些口碑較好的大品牌,這樣對產(chǎn)品的質(zhì)量以及售后服務(wù)有所保障。
相信大家在閱讀完之后對商用烤箱的特點(diǎn)與選購技巧也都有了一定的了解,在選購時盡量選擇一些口碑比較好的品牌,保證產(chǎn)品的質(zhì)量以及售后服務(wù)。想了解更多的商廚設(shè)備可以多多關(guān)注馳能廚房設(shè)備官方網(wǎng)站。
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